石川県直送 ルビーロマン
それは、宝石に一番近い果実。
今シーズンのお受付は終了いたしました。
※来シーズンまでお待ちください。
鮮やかなルビーの輝きを放ち、
国内最大級の粒の大きさを誇る石川県の秘蔵っ子。
果粒の大きさが20g以上、巨峰の約2倍(ゴルフボール並)と非常に大きいのが一番の特徴。糖度は巨峰並みの約18度。しつこくなくあっさりした後味、果汁はジューシーで、さわやかな食後感がいっぱいに広がります。果皮と果肉が分離しやすいので皮がむきやすく手軽に食べられるのでお子様からお年寄りまでお喜びいただけます。近年、初競りで100万円の値がついたりと話題も豊富なため、贈れば間違いなく喜ばれる一品です。
石川県が14年の歳月を費やして誕生した最高峰のぶどう。
ルビーロマンは石川県農業総合研究センター砂丘地農業試験場が14年の歳月を費やして育成しました。約400本の樹から始まったものの、赤い実をつけたのは僅かに4本。その中からさらに数々の調査過程を経て選抜された1本が「ルビーロマン」となったのです。美味しさはもちろんのこと、粒の大きさ(ゴルフボール並)、鮮やかなルビー色など宝石に一番近い果実とも呼ばれるまさに夢のぶどう。出荷量は少なく栽培技術の向上や作付面積の拡大が求められていますが、一方で高級品種としてのブランドイメージを損なわないよう、石川県では厳しい品質基準を設けるなど、品質に一層の磨きをかけて県オリジナルの品種として成長するよう取り組んでいます。
ルビーロマンとしての規格:糖度18度以上、1粒20g以上。
美食市のルビーロマンは、生産地の石川県においてルビーロマンが誕生する前から深く関わり、いま日本で最も多くのルビーロマンを取り扱う業者様とタッグを組み、正真正銘の「ホンモノ」のルビーロマンを産地より直送いたします。
ルビーロマンは石川県で指定されたJAで厳しい検査に合格したものだけが「ルビーロマン」と名乗ることができます。近年、特にネットで偽物が出回っているのも確認されていますが、本物のルビーロマンには下記の3つの印が必ずついています。
ルビーロマンは石川県で指定されたJAで厳しい検査に合格したものだけが「ルビーロマン」と名乗ることができます。近年、特にネットで偽物が出回っているのも確認されていますが、本物のルビーロマンには下記の3つの印が必ずついています。
1.生産者シール
生産者シールは、「責任と自信」の証として、すべての出荷箱に貼られています。
2.認証シール
容姿端麗。
容姿端麗。更に1粒30g以上。
秀よりもさらに容姿端麗。
秀よりもさらに容姿端麗。そして1粒30g以上。
3.認証タグ
厳しい品質基準をクリアした房には、裏面に検査員名が押された「認証タグ」が付けられます。
美食市は、厳しい検査基準をクリアし、最も美味しく熟したと判断したタイミングで収穫されたルビーロマンだけを出荷します。
美食市のルビーロマンは、全て「責任と自信」の証である、生産者シール・認証シール・認証タグがついた厳格な審査を通過したルビーロマンだけを出荷します。
美食市のルビーロマンは、果粒の大きさが20g以上、巨峰の約2倍(ゴルフボール並)と非常に大きく糖度が巨峰並みの約18度を誇る物だけを選別し出荷します。
