■■西日本を中心とした大雨の影響について■■


大雨の影響により、一部地域でお荷物の配達に遅れが生じております。
お客様には大変ご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。





とらふぐ 食べ尽くしセット

「刺し」も「ちり」も「唐揚げ」も。美味いとらふぐを満足いくまでご堪能いただけます。
とらふぐ 食べ尽くしセット

「刺し」も「ちり」も「唐揚げ」も。
お得で豪華な食べ尽くしセット。

とらふぐ 食べ尽くしセット
ふぐ通販でふぐをお腹一杯になるまで食べてみたい、ふぐ刺しやふぐちりだけでなく唐揚げも食べてみたい、でも料亭でとらふぐフルコースを頼むのにはお金がかかる、といっ た方に是非お勧めしたいのが、「豪華とらふぐ食べつくしセット」です。ふぐの中でも最高級と言われる国産とらふぐのみを使用し、2大料理の「ふぐ刺し」 「ふぐちり」に加え、「唐揚げ」と「つみれ」もお付けしました。とらふぐの身でなんと合計1キログラムという豪華かつお得なセットになります。さらに、ふぐの味を100%引き出す「特製ふくしょうゆ」を1本お付けいたします。
とらふぐ通販というと高いイメージがありますが、美食市では1回あたり2~3トンという大量買い付けや、調理加工の効率化を徹底することにより、国産とらふぐ通販をリーズナブルに提供することを可能にしました。ふぐを食べ尽くしてみたい、家族みんなでふぐ料理を楽しみたい、そんな方におススメです。

下関のとらふぐが安くお届けできるにはわけがある。

買い付けは、必要な時に少量を買い付けるのが通常です。しかし、ふぐ通販の美食市では、1回で2~3トンの大量買い付けを行うことで、良質の下関のふぐを半分以下の単価で仕入れることを可能にしました。さらに、通常の職人が1日にさばける量は40皿と言われるのに対し、ふぐ通販の美食市がご紹介する下関の職人は、1日100皿から最高で200皿をさばける腕利きの職人ばかり。そのため、1皿あたりの人件費を抑えることができ、かつ1匹を様々な商品に変化させることで、無駄のない商品価値を作ることができるのです。下関の「匠」にしかできない美味と魅力をこの機会に通販で是非お楽しみください。
ふぐ 加工

とらふぐをネット通販で美味しくお届けする工夫。

ふぐ通販の美食市では、質にこだわるだけではインターネット通販でお客様に満足していただけないと考えます。水揚げから今まで通りの商品加工をし、クール便で通販としてお届けするだけでは、下関の美味しい料理屋で食べるほどの感動は得られないということに気づいたのです。「下関の通販のふぐってこんなものなのか?」 「王様とは言うけど、通販じゃ大したことないね」これでは、お客様に満足していただくどころか、ふぐ全体の価値・通販への信用を損ねてしまうことになりかねないと思ったのです。そこで美食市は、お客様に一番美味しい状態を通販で届けるために、鮮度保持を初め、下関での加工プロセスでも、その他様々な工夫をしています。
ふぐ 水槽 ふぐ 加工
1. 水揚げをした後、生態を考え、1日~2日断食をさせ、水槽で養殖します。 2. 断食させることでさらに身がしまり、お手元に届く頃には硬くもなくちょうど良い上質なこりこりとした食感を楽しむことができます。身のしまり具合を見て鮮度の高い状態で身欠き加工を行います。
ふぐ 加工 ふぐ 品質管理
3. 身のしまり具合を確認しながら、お手元に届く頃に最高の状態になるよう、2次加工の時期を調整します。 4. 下関での調整後、即冷凍できる巨大冷凍庫も完備しており、品質を保持した状態でお客様のもとへ通販でお届けすることが可能となります。

「美味しい」を大切な人といっしょに・・。


団らん


お客様の声

大阪府在住 M・O様 女性
年末に注文しました****です。おいしいふぐを本当にどうもありがとうございました。お忙しい中、大晦日に配送して頂き、本当にどうもありがとうございます。大変お世話になりました。ふぐ!!!感激のおいしさでした。何度も何度も「おいしい」と連発しまして・・・笑。また来年も是非、御社でお願いしたく思っております。今後ともよろしくお願い申し上げます。あまりのおいしさにメールを送らずにいられませんでした。丁寧な電話での対応にも感謝しております。色々と本当にどうもありがとうございました。

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お客様からそう言っていただけると率直に嬉しいです。
これからも頑張ります。
商品やお買い物についてご不明な点があればお気軽にお電話ください。
<渥美>

大阪府在住 F・J様 男性
大変美味しくいただきました。家族全員喜んでいます。

年末も又、ふぐ通販をお願いするする予定です。ご馳走さまでした。


山形県在住 T・S様 男性
フグセットはおいしくいただけました。
他のお店はわかりませんが、ボリュームもあってリーゾナブルなセットと思いました。

今度はフグの白子もあると良いなと思います。

また利用したいと思います。


埼玉県在住 T・M様 女性
とてもおいしく、お正月を家族で笑顔で楽しむことが出来ました。高級なふぐを下関からお取り寄せしたというと、家族がびっくりしてましたが、珍しいものですので、大喜びでした。また、機会あればお願いしたいと思ってます。本当にありがとうございました。

神奈川県在住 U・J様 男性
納期、品質、量的にも満足致しました。特に2kg購入すると2kg目が割引されて得したように思いました。又、利用したいですね。

京都府在住 D・A様 男性
味は、とてもよく、身も他店より多く満足しました。(あらの部分が多い店もあります。)

東京都在住 O・D様 男性
商品の配送等にも特段問題なく、送った先の両親が「味がとにかく良かった」 と大変喜んでおりました。ありがとうございました。とらふぐは私自身も大好物ですので、機会があればまた利用させて頂くつもりです。

静岡県在住 S・G様 女性
今回とらふぐ食べ尽くしセットを注文しました。はじめての注文で届くまでいろいろと不安でしたが、女4人でお腹いっぱい、大満足です。すべて美味しくいただきましたが、特にてっさが大人気でした。唐揚げもなかなか家ではできないので嬉しかったです。今回の仲間うちでもまた利用したいという声もありましたし、実際、この感じなら自分も贈答用に買ってもいいかな、とも考えています。これからも、質のいいものをおねがいします。

埼玉県在住 R・U様 女性
元旦が誕生日の母の古希のお祝いの席で、家族全員(8人:大人五人・中学生 二人・幼児一人)でいただきました。皆、大満足でした。ふぐ刺しとお鍋のセットは他の商品でもありましたが、から揚げがつくとやは り豪華さが違いますね。下ごしらえが済んでいるので、簡単に調理できるのも良かったです。元旦早々の忙しい中、準備に時間を取られる事無く、華やかな席を設けることができ、とても喜んでいます。またの機会に利用させていただきたいと思います。

神奈川県在住 B・O様 女性
今回の利用は両親誕生日プレゼントで贈答しました。お店に行って食べた経験もなかったので、通販は心配でしたが 両親からの要望でしたので、利用しました。私も両親とともに「刺身」「ふぐちりなべ」を賞味しました。唐揚げやひれ酒は実際食べていませんが、両親が楽しみにしていました。まず、とらふぐのお刺身はこりこりしていて歯ごたえはありましたが、もっと薄くてとろける感じを想像していたのでちょっと違いました。ふぐちりはあらからのだしもでて、ふぐだんごも柔らかくておいしく、ふぐの肉もおいしかったです。金額面は相場が高いと思うので手頃だったと思います。手配等については、よかったと思います。ネットでのとらふぐセットの説明は詳細になっていてわかりやすく、実際届いたものと写真のものも同じだったので、信用できるお店だと確信しました。

三重県在住 E・K様 女性
ネット注文で偶然御社を見て、価格もお安く半信半疑で注文させて頂きましたが、梱包も丁寧で、家族7人満足出来る量、ふぐは言うまでも無く美味しくて から揚げも下味がついているので、揚げるだけで良かったし、とらふぐのつみれがフワフワしてて大変美味しく満足しました。会社の事務所で注文してたので、年明けに同僚に感想聞かれ「美食市」正解だったと勧めて、同封のパンフも渡して置きました。

東京都在住 O・Y様 女性
とらふぐ刺身は味に甘みがあり、身をかんだ時にしっかりとした歯ごたえがあり、とても美味しく感じました。国産のとらふぐですので香りに臭みも全く無く、美味しくいただけました。こちらのとらふぐ食べつくしセットはセット内容品の量が多く、ボリューム感があり、お得感があって良かったです。全ての料理が国産なのでとらふぐの甘みと味わいが強く、ふぐちり後のふぐ雑炊はフグの出汁が良く出ていて優しい味がして、とても美味しくいただきました。

奈良県在住 K・W様 女性
刺しは綺麗に盛られていたので、そのまま食卓に出せて、薬味・ポン酢も付いていて食感も良く、大変美味しかった。自宅であんなに美味しいふぐ刺身が食べられて感激しました。ちりは肉厚でさっぱりと淡白な感じで、いくらでも食べられそうで、おいしかったです。自宅でおいしい刺身、皮刺し、ちりと「とらふぐ」を堪能でき、ちょっとした「ふぐパーティー」ができ、話題作りにもなりました。

神奈川県在住 I・K様 女性
予想していたより品質は良かったように思います。皮刺しはあまり食べ慣れないので、最初は抵抗がありましたが、食べるうちに味わいが出てきてよかったです。ちりも、だしが出て身も柔らかく、とても美味しかったです。家で食べられるとは思わなかったので、このようなものがあると、お祝い事のときなどに便利だと思いました。

神奈川県在住 C・O様 男性
ふぐ刺しは、化粧皿のような容器に薄く切って盛り付けられており、そのまま食卓に出せる感じになっていました。同封のポン酢ともみじおろしでおいしくいただきました。ふぐちりは骨付きの身とアラとが一緒に封入されていました。通常は昆布だしだそうですが、カツオで出汁をとり、野菜と一緒に煮込みました。それ以外何も入れていませんが、お汁の味は絶品で、非常においしくいただけました。

東京都在住 G・A様 女性
量もボリュームがあり、ふぐを思う存分満喫できました。ふぐ刺しは、とても弾力があり、噛めば噛むほどに口の中にふぐの旨みがどんどん広がっていき、大変美味しかったです。ふぐちりは、身は一つ一つ崩れることが無く、しっかりとしていました。またふくポン酢が絶品。爽やかですっきりとしただいだいの香りがしっかりと感じられて良かったです。

ブロガーさんに食べていただきました!

ブロガーさんの声
ブロガーさんの声
ブロガーさんの声

プリプリの食感と噛めば噛むほど広がる
深みのあるふぐ刺し。

とらふぐ 食べ尽くしセット ふぐ刺し
下関のふぐと言えば、刺身。他の魚より圧倒的に繊維質が多い身を、極限まで薄く切ることで、何とも言えない心地よい歯ごたえの刺身となります。プリプリの食感と噛めば噛むほど広がる深みのある味は、まさに下関のふぐ通販ならでは。また、刺身の醍醐味と言えば、お皿にキレイに並べた身を、お箸でガバっと豪快にすくいとることでしょう。刺身数枚で小ねぎをくるみ、特製のもみじおろしとポン酢にからませて食べてみてください。その豪快さを30cm皿いっぱいにご用意させていただきました。1~2人であれば、十分にその豪快さを通販で楽しむことができます。

寒くなる時期には欠かせない鍋の王様絶品とらふぐ鍋。

とらふぐ 食べ尽くしセット ふぐちり
肌寒くなる時期には欠かせないふぐちり。ふぐの身は噛むと心地よい弾力のあとにホロッと身が崩れ、口の中にふぐの深い旨みがじわじわと広がります。食べ尽くしセットのふぐちりは骨付きの「あら」200gと、「切り身ぶつ切り」200gが入ったボリューム満点の内容量。身の塊である「切り身ぶつ切り」でふぐの心地よい食感と旨みを堪能した後は、「あら」の骨のエキスが鍋いっぱいに広がった鍋で、とらふぐの旨みがたっぷりしみ込んだ滋味深い雑炊を通販で楽しむことができます。

一度食べたらやみつきに。
「唐揚げ」と「つみれ」もどうぞ。

とらふぐ 食べ尽くしセット 唐揚げ
ふぐの食べられる部分を多くの人に楽しんでいただくために 匠の職人にしか出来ない、通好みの唐揚げも通販でお届けします。唐揚げならではのサクサク感とうまみたっぷりの身をこの機会に合わせてご賞味ください。

体の芯から温まる、ふぐのもう一つの楽しみ方「ヒレ酒」

とらふぐ 食べ尽くしセット ヒレ酒
ふぐの楽しみ方は食べるだけではありません。ふぐのヒレを焼いたものを熱燗に入れる「ヒレ酒」は、寒い季節にはたまらないふぐの楽しみ方の一つです。ふぐヒレの香ばしい味が日本酒とマッチして、一度飲んだら癖になる味と言われています。熱燗の温度や日本酒を変えてみて、自分好みの「ヒレ酒」を通販でお楽しみください。

享保二年創業「大津屋」ふくポン酢をプレゼント。

ふぐをさらに美味しく食べるに、食べ尽くしセットご購入のお客様だけの特典です。享保二年(1717年)創業の下関の老舗「大津屋」が、ふぐの味を100%引きだすために作った 「大津屋のふくポン酢」を1本お付けいたします。特製しょうゆに萩の特産だいだい酢をブレンドしています。しょうゆのコクと、さわやかなだいだいの香りをお楽しみください。
今回は美食市が総力を挙げてお届けすることができた自信作です。
この機会に是非、良質な品質と価格で
納得できるお買い物をお楽しみください。
ふぐの中でも一番美味で、ふぐの王様と呼ばれるとらふぐのみをお届けします。最近は中国産のふぐも増えていますが、美食市では安心・安全にこだわり、国産のふぐのみを取り扱っています。
美味しいけど高いという印象があるとらふぐ。美食市では、大量買い付けやスーパー職人の起用など、良質なとらふぐをリーズナブルにお届けするために最大限の努力をしています。
美食市では、ふぐの鮮度が高いうちに加工処理をし、業務用の巨大冷凍庫も完備しています。新鮮で美味しい状態のふぐをお客様に届けいたします。
とらふぐ食べ尽くしセット お届け内容

とらふぐ 食べ尽くしセット
1キロセット
【3~4人前】
■とらふぐ刺身 30cm皿 100g
■とらふぐちり 400g
┗ とらふぐちり用あら 200g
┗ とらふぐちり用ぶつ切り 200g
■とらふぐ皮刺し 30g
■とらふぐ唐揚げ 400g
■とらふぐつみれ 200g
■ふぐを美味しく食べれる ふぐ用ポン酢12g×7個
■もみじおろし 3g×7個
■大津屋のふくポン酢 1本
■ふぐヒレ 4枚

【原料原産地】 国産
【加工地】 山口県下関市
【賞味期限】 冷凍1ヶ月
販売価格:13,140 円 (税抜)

送料無料!

数量:
とらふぐ 食べ尽くしセット
2キロセット
【7~8人前】
■とらふぐ刺身 30cm皿 100g ×2
■とらふぐちり 400g ×2
┗ とらふぐちり用あら 200g ×2
┗ とらふぐちり用ぶつ切り 200g ×2
■とらふぐ皮刺し 30g ×2
■とらふぐ唐揚げ 400g ×2
■とらふぐつみれ 200g ×2
■ふぐを美味しく食べれる ふぐ用ポン酢12g ×14個
■もみじおろし 3g ×14個
■大津屋のふくポン酢 1本
■ふぐヒレ 8枚
※1キロセットの内容量を2倍にしたセットになります。

【原料原産地】 国産
【加工地】 山口県下関市
【賞味期限】 冷凍1ヶ月
販売価格:21,710 円 (税抜)

送料無料!

数量:

天然とらふぐ

夏季休業のお知らせ

各生産地の夏季休業に伴い、下記の期間を休業いたします。
8月11日(土)~ 8月15日(水)
休業前の発送の受付は8/7までとさせていただきます。
それ以降のご注文、夏季休業中のご注文は、8/20以降のお届けとなります。
休業中にいただきましたご注文、お問い合わせについては、
2018年 8月 16日(木)以降にご対応させていただきます。
皆様にはご不便をおかけいたしますが、何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます。
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